Capitulare de villis

Aus Gartenbuch
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Das Capitulare de villis ist eine berühmte Schrift aus dem Frühmittelalter, vielleicht von 812. Im Auftrag Karls des Großen wurde darin beschrieben und festgelegt, wie die kaiserlichen Krongüter zu verwalten sind. Schließlich war der Kaiser ständig unterwegs und wollte nicht hungern und darben, wenn er in eine seiner Pfalzen einkehrte. Das mussten dann im Zweifel die anderen. Vielleicht hat mal jemand Lust dazu, hier einen Superdupertext über das Capitulare einzustellen; ich komm im Moment nicht dazu. Daher soll hier fürs erste die berühmte Liste genügen. Die folgenden Pflanzen sollten auf jedem Krongut angebaut werden, wenn das Klima es zuließ:

Nr. Lat. Bezeichnung
im Capitulare
Botanischer Name Deutscher Name
1a lilium Iris germanica Iris
1b lilium Lilium candidum Madonnenlilie
2 rosas Rosa canina Rose
3 fenigrecum Trigonella foenum-graecum Bockshornklee
4a costum Saussurea costus Indische Kostuswurzel
4b costum Tanacetum balsamita Frauenminze
5 salviam Salvia officinalis Salbei
6 rutam Ruta graveolens Weinraute
7 abrotanum Artemisia abrotanum Eberraute
8 cucumeres Cucumis sativus Gurke
9 pepones Cucumis melo Zuckermelone
10 cucurbitas Cucurbita lagenaria Kürbis
11a fasiolum Vigna unguiculata Bohne
11b fasiolum Dolichos lablab Bohne
12 ciminum Cuminum cyminum Kreuzkümmel
13 ros marinum Rosmarinus officinalis Rosmarin
14 careium Carum carvi Kümmel
15 cicerum italicum Cicer arietinum Kichererbse
16 squillam Urginea maritima Meerzwiebel
17 gladiolum Gladiolus italicus Siegwurz
18a dragantea Polygonum bistorta Wiesenknöterich
18b dragantea Artemisia dracunculus Estragon
19 anesum Pimpinella anisum Anis
20a coloquentidas Citrullus colocynthis Koloquinte
20b coloquentidas Bryonia alba Zaunrübe
21a solsequiam Heliotropium europaeum Europäische Sonnenwende
21b solsequiam Calendula officinalis Ringelblume
21c solsequiam Cichorium intybus Wegwarte
22a ameum Ammi copticus Ammei
22b ameum Meum athamanticum Bärwurz
23 silum Laserpitium siler Bergkümmel
24a lactucas Lactuca sativa Lattich
24b lactucas Lactuca virosa Giftlattich
25 git Nigella sativa Schwarzkümmel
26 eruca alba Eruca sativa Rauke
27 nasturtium Nasturtium officinale Brunnenkresse
28 parduna Arctium lappa Klette
29 puledium Mentha pulegium Polei-Minze
30a olisatum Angelica archangelica Angelika
30b olisatum Smyrnium olusatrum Pferde-Eppich
31 petresilinum Petroselinum crispum Petersilie
32 apium Apium graveolens Sellerie
33a levisticum Ligusticum mutellina Mutterwurz
33b levisticum Levisticum officinale Liebstöckel
34 savinam Juniperus sabina Sadebaum
35 anetum Anethum graveolens Dill
36 fenicolum Foeniculum vulgare Fenchel
37 intubas Cichorium intybus Wegwarte
38 diptamnum Dictamnus albus Diptam
39 sinape Sinapis alba Senf
40 satureiam Satureja hortensis Bohnenkraut
41 sisimbrium Mentha aquatica Minze
42 mentam Mentha spicata Minze
43 mentastrum Mentha longifolia Ross-Minze
44 tanazitam Tanacetum vulgare Rainfarn
45 neptam Nepeta cataria Minze
46a febrefugiam Centaurium erythraea Tausendgüldenkraut
46b febrefugiam Tanacetum parthenium Mutterkraut
47 papaver Papaver somniferum Schlafmohn
48 betas Beta vulgaris Schnittmangold
49 vulgigina Asarum europaeum Haselwurz
mismalvas Sammelbegriff
50 altaea Althaea officinalis Eibisch
51 malvas Malva sylvstris Malve
52 carvitas Daucus carota Möhre
53 pastenacas Pastinaca sativa Pastinak
54 adripias Atriplex hortensis Gartenmelde
55 blidas Amaranthus blitum Aufsteigender Fuchsschwanz
56a ravacaulos Brassica rapa Stoppelrübe
56b ravacaulos Brassica oleracea Kohlrabi
57 caulos Brassica oleracea Kohl
58a uniones Allium fistulosum Winterzwiebel
58b uniones Allium ursinum Bärlauch
59 britlas Allium schoenoprasum Schnittlauch
60 porros Allium porrum Porree
61 radices Raphanus sativus Rettich
62 ascalonias Allium cepa Schalotte
63 cepas Allium cepa Küchenzwiebel
64 alia Allium sativum Knoblauch
65 warentiam Rubia tinctorum Färberröte
66a cardones Dipsacus sativus Weberkarde
66b cardones Cynara cardunculus Artischocke
67 fabas maiores Vicia faba Bohne
68 pisos Mauriscos Pisum sativum Erbse
69 coriandrum Coriandrum sativum Koriander
70 cerfolium Anthriscus cerefolium Kerbel
71 lacteridas Euphorbia lathyrus Kreuzblättrige Wolfsmilch
72 sclareiam Salvia sclarea Muskatellersalbei
73 Jovis barbam Sempervivum tectorum Dach-Hauswurz
74a pomarios Malus domestica Apfel
74b pomarios Citrus aurantium Bitterorange
75 pirarios Pyrus communis Birne
76 prunarios Prunus domestica Pflaume
77 sorbarios Sorbus domestica Speierling
78 mespilarios Mespilus germanica Mispel
79 castanearios Castanea sativa Esskastanie
80 persicarios Prunus persica Pfirsich
81 cotoniarios Cydonia oblonga Quitte
82 avellanarios Corylus avellana Haselnuss
83 amandalarios Prunus dulcis Mandel
84 morarios Morus Maulbeerbaum
85 lauros Laurus nobilis Lorbeer
86 pinos Pinus pinea Pinie
87 ficus Ficus carica Feige
88 nucarios Juglans regia Walnuss
89a ceresarios Prunus avium Süßkirsche
89b ceresarios Prunus cerasus Sauerkirsche
90 malorum nomina Apfelsorten
a gozmaringa Gosmaringer
b geroldinga Geroldinger
c crevedella Krevedellen
d sperauca Speieräpfel