Marmelade

Aus Gartenbuch
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Physalismarmelade

In Marmeladekochen bin ich noch nicht so geübt. Was ganz gut zu funktionieren scheint, ist die gleiche Menge Beeren und Gelierzucker zu nehmen und das ganze einige Minuten auf volle Power unter ständigem Rühren zu kochen. Dann in saubere Gläser füllen, Deckel zuschrauben und die Gläser kurz auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen, beschriften, fertig :-)