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Aus Gartenbuch
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Apium graveolens, Wildform

Drittes Buch, Cap. 68 (75).

Περἰ Έλειοσελίνον.

Sellerie.

Das Eleioselinon [Einige nennen es Feld-, Andere wilde Wassersellerie, die Römer Bauernsellerie] wächst in feuchten Gegenden und ist grösser als die gebaute Sellerie. Es hat dieselbe Wirkung wie die Gartensellerie.


Apium graveolens L., Sellerie. Den Namen hat die Pflanze vom Standorte (ἔλειος, sumpfig, und σέλινον).