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Aus Gartenbuch
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Karitébaum

Butyrospermum parkii ist der botanische Name des afrikanischen Karitébaumes. Aus dessen Nüssen wird Sheabutter hergestellt.

Sheabutterextrakt ist ein komplexes Fett, das neben vielen unverseifbaren Bestandteilen (Substanzen, die durch Behandlung mit Alkali nicht vollständig in Seife umgewandelt werden können) folgende Fettsäuren enthält: Ölsäure (40–60 %), Stearinsäure (20–50 %), Linolsäure (3–11 %), Palmitinsäure (2–9 %), Linolensäure (< 1 %) und Arachidinsäure (< 1 %).[1]

Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]